“迎世博·食品安全国际论坛”议程

5月18日（星期日）

10:00—11:30 迎世博·食品安全宣传周开幕式（地点：上海市杨浦区，万达广场）

13:00—17:00 高层座谈（地点：上海淳大源地豪生大酒店）

               参会人员:嘉宾、专家与上海世博局、食药局等官员

5月19日（星期一）

专题报告（地点：上海淳大源地豪生大酒店）

09:00—09:25 当前全球食品安全形势 及其发展趋势

              Gerald G. Moy（世界卫生组织（WHO）全球环境监测系统食品安全监测部主任）

09:25—09:50 迎世博食品安全监控体系

              谢敏强（上海市食品药品监督管理局副局长）

09:50—10:15 2010上海世博会降低食品安全风险、提高食品安全性的策略

              Shirley B. Bohm（美国食品药品监督管理局官员）

10:15—10:45 茶歇

10:45—11:10 北京奥运食品安全保障工作介绍

              路勇（北京市食品安全监控中心副主任、北京市工商局商品质量控制技术中心主任）

11:10—11:35 大型活动中食品安全项目的计划及其实施

              George Davey（澳大利亚新南威尔士州食品局局长）

11:35—12:00 世博会食品质量与安全保障体系构建

              潘迎捷（上海海洋大学校长）

12:00—13:30 午餐

13:30—13:55 追踪：加强食品安全的手段之一

              王易芬教授（美国奥本大学生物工程部）

13:55—14:20 餐饮食品安全的监控

              黄耀文教授（美国佐治亚大学食品科学与技术系）

14:20—14:45 2005年日本爱知世博会的食品安全风险管理

              Hajime Toyofuku博士（日本国立医药品食品卫生研究所）

14:45—15:15 茶歇

15:15—15:40 电解水应用于食品加工和餐饮服务中以保障食品安全

              洪延康教授（美国佐治亚大学食品科学与技术系）

15:40—16:05 食品安全风险管理：英国食品标准局的经验与教训

              Andrew Wadge博士（英国食品标准署食品安全法规部主任）

16:05—16:30 迎世博会·食品安全宣传活动

              夏雅敏（上海海洋大学团委书记）