大会内容

主题：上海世博食品安全的监控与保障体系。

    论坛将针对国际大都市和重大活动所面临的主要食品安全问题，从食品生产源头到消费终端整个过程加以考虑，围绕食品安全监控管理体系、技术支撑体系和生产保障体系进行讨论。

    论坛由特邀的国内外政府官员和专家发表专题演讲，结合优秀论文投稿者在主题分组会上的讲演，并同参会代表互动讨论。同时，将在全世界范围内征稿，论文摘要征集的截至时间为2008年4月20日，录用后将被编辑在大会文件中；录用通知将在2008年4月30日用E-mail传送给通讯作者。论文全文的电子版本请于2008年5月5日以前传送给大会秘书处或注册时提交。大会代表可以准备若干份论文全文的复印件存放在会场资料放置区域，供代表自由取阅。会议结束后，大会录用的论文全文和大会特邀报告将一起被编辑成册或制成光盘邮寄至参会代表。此外，大会组织委员会在学术委员会的指导和参与下将从以上论文中筛选出一定数目的优秀论文，邀请其作者在半天的分组讨论中发言。现拟分三组：政府监管、技术支撑和生产保障。

    工作语言为英语和汉语，大会报告和开幕式采取同声翻译，分组讨论采用英语，但配备现场翻译，必要时帮助沟通。

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