主题：上海世博食品安全的监控与保障体系
时间:2008年5月18-19日	地点:上海

  
       “城市，让生活更美好”，2010年上海世博会正吸引着来自全世界关注的目光。2010年上海世界博览会期间，全世界将有200个国家和国际组织参展、7千万人次参观， 历时184天，世博会带来的急剧增加的人流将挑战上海的食品供应和安全体系在这种背景下，构筑科学、完善的上海食品安全体系，就成为成功举办2010年世博会的重要内容和必然要求。

         “民以食为天”，为确保世博会完美演绎“城市让生活更美好”的主题，中国政府和上海市政府对世博会的食品安全问题高度重视。如何提高食品安全管理的质量，建立合理的市场准入制度，加强食品安全的管理与监督，构筑有效的食品安全应急机制需要，上海市政府采取了一系列措施加强食品安全保障体系的建设，同时也迫切需要学习国内外相关经验。
       

         为了更充分汇聚国内外食品安全专家的经验和智慧，交流食品安全科学技术研究的最新成果，推动食品安全技术支撑体系和法规管理体系的健全与发展，建立和完善上海世博会的食品安全保障体系，拟定2008年5月18-19日在上海举办“迎世博·食品安全国际论坛”，热诚地邀请海内外各界人士来上海出席这一学术盛会。